К подклассу Холобазидиомицеты относятся грибы, образующие холобазидию булавовидной или цилиндрической формы. Они имеют хорошо развитые плодовые тела различного строения. Основная часть грибов сапротрофы, но есть и паразиты.
Самая большая по числу видов среди холобазидиомицетов и наиболее характерная группа порядков Гименомицеты (Hymenomycetiidae).
Порядок Афиллофоровые (Aphyllophorales) включает всем известные грибы-трутовики. Трутовики обычно поселяются на ослабленных деревьях или отмершей древесине. Мицелий трутовиков погружен в субстрат. Плодовые тела образуются через несколько месяцев или лет. Они часто копытовидные, по консистенции кожистые или деревянистые, не загнивающие. Гименофор может состоять из радиально расположенных складок, бугорков, бородавок или трубочек, а может быть гладким. Он не отделяется от плодового тела. У ряда трутовиков плодовые тела многолетние – известны даже экземпляры в возрасте 80 лет.
Самый распространенный представитель – настоящий трутовик (Fomes fomentarius), который поселяется на пнях, валежных стволах березы, дуба, бука, редко на живых деревьях.
Название трутовиков связано с тем, что раньше их использовали как трут, пропитывая плодовые тела селитрой. В медицине используются плодовые тела чаги (Inonotus obiquus), развивающиеся в трещинах коры березы в виде черных бугорчатых наростов.
Существенный урон жилищам наносит домовой гриб (Merultus tacrumans), разрушающий древесину в постройках. Гриб может переползать по неподходящему субстрату (камень, железо) с одного участка на другой. Бороться с ним можно, уменьшая влажность в помещениях или обрабатывая пораженные участки фунгицидами.
Есть среди трутовиков паразиты как, например, корневая губка (Fomitopsis annosa), которая поражает выступающие над почвой корни хвойных деревьев и вызывает красную гниль древесины.
Порядок Агариковые (Agaricales)
Плодовое тело большинства грибов этого порядка разделено на ножку и шляпку. Ножка отсутствуют у некоторых видов, поселяющихся на деревьях (например, у вешенки). Мягко-мясистые плодовые тела шляпочных грибов, совершающие цикл развития за одну вегетацию, существуют от нескольких часов (например, у мелких видов рода навозник) до 10–14 суток.
В основном агариковые ведут сапротрофный образ жизни и обитают на почве, листовом опаде, навозе травоядных животных или образуют микоризу с древесными породами. Лишь немногие из них паразиты.
Гименофор агариковых состоит из внутренней стерильной части - трамы и гимения. Гимений слагается из базидий и цистид. У подавляющего большинства гименофор представлен радиально расположенными пластинками. У видов семейства Болетовые гименофор трубчатый, легко отделяющийся от мякоти плодового тела.
У некоторых агариковых (например, сыроежек) пластинчатый гименофор закладывается открыто, у других он сначала прикрыт особым покрывальцем. Имеются два типа покрывала: общее и частное. Общее одевает и шляпку, и ножку целиком, так что в молодом возрасте плодовое тело имеет вид беловатого или сероватого яйца или шара. По мере роста ножка вытягивается, вынося шляпку вверх, а покрывало разрывается и остается у основания ножки в виде влагалища и на поверхности шляпки – в виде хлопьевидных чешуек. Второй тип покрывала – частное – у молодого плодового тела только соединяет края шляпки с ножкой, как, например, у шампиньонов. При созревании края шляпки развертываются, а покрывало разрывается и остается в виде кольца на ножке, а у ряда видов – как бахрома по краю шляпки. У мухоморов (род Amanita) плодовые тела имеют одновременно и общее, и частное покрывала.
К пластинчатым грибам относятся сыроежки, шампиньоны, рыжики, грузди и другие.
Трубчатые грибы (семейство Болетовые) часто образуют микоризу с древесными растениями. К этому семейству относятся белый гриб, подосиновик, подберезовик, маслята, моховики и др.
Группа порядков Гастеромицеты (Gasteromycetales)
Представители этой группы грибов – почвенные сапротрофы, некоторые из них развиваются на мертвой древесине.
Плодовые тела у них замкнутые, мягкие, формируются в почве и лишь позднее выходят на ее поверхность. Форма плодовых тел большей частью шарообразная. В них различают: наружный покров, называемый перидием и внутреннюю часть – глебу. Глеба имеет полости, выстланные гимением, и бесплодные участки между ними – траму. Перидий защищает плодовое тело от высыхания и других неблагоприятных условий. Когда споры созревают, покровы каким-либо образом разрушается. Например, у грибов-дождевиков (Lycoperdon) называемых в народе «дедовым табаком» зрелое плодовое тело вскрывается на вершине небольшим отверстием, через которое высеваются темноокрашенные споры.
Перидий может быть однослойным и многослойным. Так у земляной звездочки (Geaster) он состоит из двух слоев. Наружный слой при созревании растрескивается звездообразно на лопасти, отгибающиеся от внутреннего слоя. Во время дождя он закрывается, предохраняя споры от рассеивания.
Базидиоспоры гастеромицет распространяются в основном с помощью ветра, но в этом процессе могут также участвовать насекомые, животные, поедающие плодовые тела.
Молодые грибы- дождевики (Lycoperdon) можно употреблять в пищу. По вкусу они напоминают шампиньоны, но уступают им по питательной ценности. Также молодые плодовые тела можно использовать как лейкопластырь.