Этот вид паренхимы часто также относят к покровным тканям, т.к. она также располагается на поверхности органа. От покровных тканей она отличается выполняемыми функциями и, соответственно строением клеток. К этому виду тканей относится:
- ризодерма,
- веламен,
- щиток зародыша злаков,
- гидроподы водных растений,
- ризоиды мохообразных.
Ризодерма, или эпиблема, ткань покрывающая молодые корни растений. Она в отличие от эпидермиса лишена кутикулы и поэтому проницаема для воды. В ней нет устьиц. Клетки ризодермы образуют выросты – корневые волоски, основная функция которых поглощение воды с растворенными в ней минеральными веществами. Волоски сильно увеличивают поглощающую поверхность корня. При этом процесс всасывания происходит за счет разницы в осмотическом давлении клеток корня и почвенного раствора.
У бескорневых растений (водорослей, мхов) почвенную влагу поглощают ризоиды. Ризоид образуется клеткой эпидермы и обчно отделен от нее перегородкой. Чаще всего это длинная тонкостенная клетка с закругленной верхушкой. При контакте с почвенными частицами верхушка ризоида изменяет форму. Она уплощается и начинает ветвиться.
Веламен покрывает воздушные корни растений эпифитов (тропические растения: орхидеи, ароидные). Эпифиты поселяются высоко над землей на других растениях, используя их как подпорку, поэтому процесс всасывания воды как у обычных растений у них затруднен. Веламен представляет собой несколько слоев мертвых клеток с неравномерными утолщениями. Вода поступает в веламен во время дождей через сквозные отверстия в клеточной оболочке, капиллярным путем.
Гидроподы водных растений состоят из одной или нескольких клеток и способны избирательно поглощать растворенные в воде вещества.
Щиток зародыша злаков – это видоизмененная семядоля. Именно благодаря его всасывающей способности зерновка набухает при прорастании, затем эту функцию начинают выполнять корни.